Pruulikoda
Kräftwärk – Kui kunst kohtub õllega
Pruulikoda
Kräftwärk – Kui kunst kohtub õllega
Kräftwärki värkstuba on tõeline mikropruulikoda, kus suur osa pruulimisest toimub käsitööna. Meie retseptid on välja töötatud aastatepikkuse pruulimise ja mekkimise käigus ning lihvitud aja jooksul endale meeldivaimateks maitsekooslusteks. Oma loomingus kasutame vaid parimaid linnaseid, kõige mahlasemaid humalaid ning eriti rabavate aktsentide loomiseks pistame katlasse ka huvitavaid lisandeid, näiteks greipi ja sidrunheina. Kirgliku õllepruulimisega tekkinud ruumipuuduse oleme otsustanud lahendada oma õllede turule toomisega
– sest kunst kuulugu rahvale!
Kräftwärki värkstuba on tõeline mikropruulikoda, kus suur osa pruulimisest toimub käsitööna. Meie retseptid on välja töötatud aastatepikkuse pruulimise ja mekkimise käigus ning lihvitud aja jooksul endale meeldivaimateks maitsekooslusteks. Oma loomingus kasutame vaid parimaid linnaseid, kõige mahlasemaid humalaid ning eriti rabavate aktsentide loomiseks pistame katlasse ka huvitavaid lisandeid, näiteks greipi ja sidrunheina. Kirgliku õllepruulimisega tekkinud ruumipuuduse oleme otsustanud lahendada oma õllede turule toomisega
– sest kunst kuulugu rahvale!
Meie lugu
Kõige suurem kunst saab alguse kõige tugevamatest tunnetest. Kräftwärki õlle lugu algas just nii – sõprusest ning armastusest, kui 2015. aastal otsustasime meie tänase tegevjuhi Ivar Pleeri pulmadeks pruulida ühe erilise õlle. Õlletegemise õhin ei läinud pärast seda aga kuidagi üle ning edaspidi auras katel igal nädalavahetusel; inimesi, ideid ja varustust kogunes selle ümber aga nii palju, et ühel päeval sai selgeks: niiviisi edasi minna enam ei saa – tuleb avada oma pruulikoda. Tänaseks on sellest esialgsest õhinast saanud Kräftwärk, tipptasemel pruulimisruumide ja -vahendite ning aktsiisilao loaga ettevõte.
Meie visioon
Kräftwärki eesmärk on näidata õllepruulimist kunsti ning elustiilina. Linnased ja humalad on meie jaoks sama tähtsad kui kunstnikule värvid ja lõuend, seega hoolitseme põhjalikult selle eest, et meie õlled oleksid valmistatud kvaliteetsest toorainest, kasutamata ühtki kemikaali.
Pudelite välimuses ühendame õllekultuuri aga visuaalkultuuriga, kasutades oma etikettidel eesti kunstnike töid. Kuna õlle valmistamine on meie jaoks ääretult esteetiline ning tundeline protsess, näib väga loomulik tuua need kaks kultuuri teineteisele lähemale. Nii kajastub meie igasse pudelisse pandud kirg ja kvaliteet ka siltidel ning seeläbi toome eesti väärtkunsti galeriidest oma klientide igapäevaellu. Sest kunst kuulub rahvale!
Enda klientidena näeme õllesõpru, kes otsivad alati midagi uut ja huvitavat ning kelle rafineeritud maitse paneb neid hindama õllekunsti mitmekülgsust ja selle peensusi.
Meie lugu
Meie visioon
Kräftwärki eesmärk on näidata õllepruulimist kunsti ning elustiilina. Linnased ja humalad on meie jaoks sama tähtsad kui kunstnikule värvid ja lõuend, seega hoolitseme põhjalikult selle eest, et meie õlled oleksid valmistatud kvaliteetsest toorainest, kasutamata ühtki kemikaali.
Pudelite välimuses ühendame õllekultuuri aga visuaalkultuuriga, kasutades oma etikettidel eesti kunstnike töid. Kuna õlle valmistamine on meie jaoks ääretult esteetiline ning tundeline protsess, näib väga loomulik tuua need kaks kultuuri teineteisele lähemale. Nii kajastub meie igasse pudelisse pandud kirg ja kvaliteet ka siltidel ning seeläbi toome eesti väärtkunsti galeriidest oma klientide igapäevaellu. Sest kunst kuulub rahvale!
Enda klientidena näeme õllesõpru, kes otsivad alati midagi uut ja huvitavat ning kelle rafineeritud maitse paneb neid hindama õllekunsti mitmekülgsust ja selle peensusi.